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procedente de un viñedo plantado principalmente con Mourvèdre pero con porcentajes de Syrah
cerilla y chispa de pedernal
el vino está maduro sin excesos y equilibrado gracias a una maceración más corta
Tas la fermentación alcohólica
La primera nariz desarrolla potentes aromas de frutos negros
SOUTARD CADET 2019 Islas Canarias procedente de un viñedo plantadoEl Chteau Soutard Cadet est situado en la meseta calcrea de Saint Emilion, a dos pasos de la ciudad medieval. Su viedo de 2,10 ha, con cepas viejas en suelo arcilloso sobre calcreo, se encuentra en un emplazamiento excepcional para producir vinos de gran calidad. Esta pequea pero estimada propiedad fue reconocida por el Sr. Lecoutre de Bauvais en 1841 y se menciona en la gua Feret desde 1850 como uno de los principales lugares de vinificacin de Saint
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