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¡Te invitamos a descubrirlo en exclusiva en Almanegra Café
un método de preparación completamente nuevo que pone en contacto el agua caliente con los granos molidos de café bajo presión al accionar el Jet-Seal ofreciendo control total sobre el flujo de agua y la agitación
lo que ayuda a preservar la claridad y complejidad del perfil
un análisis inteligente sobre cómo la regulación europea contra la deforestación podría sacudir el comercio del café
La cosecha
Colombia Educardo Florez Lavado Tamaño:5/4 kg (1.25 kg) ¡Te invitamos a descubrirlo enEste cafe lo componen lotes mixtos de diferetnes dias de recoleccion. Reposo en seco durante 16 horas, despulpado y feremntado en seco en tanque. Secado al sol. Conocimos personalmente a Educardo en 2016, su cafe fue el primer cafe Colombiano que servimos en Almanegra. En ese entonces, fue tostado alla por Herbert Penaloza y hoy tuvimos oportunidad de tostarlo nosotros por primera vez en Mexico. Nos sabe a mango lassi con miel y jengibre. Tropical con
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