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La maceración total es de 30 a 32 días
Se encuentra ubicado en San Bernardo
el viñedo se podaba en cabeza
Antes de la fermentación alcohólica
ensaladas verdes o como aperitivo
Morandé Espumante Blanc de Noir Premiados La maceración total es deEspumante Morand Blanc de Noir Viedo y Vinificacin Las uvas para este espumante provienen del Fundo Beln, ubicado en el Valle de Casablanca, sector El Quillay, el que se caracteriza por sus suelos de textura grantica y arcillosa. Se elabora siguiendo el mtodo tradicional (o champenoise), con segunda fermentacin en la botella, y respetando el concepto de millsime, segn el cual el vino base se produce sin mezclar diferentes aadas. Las uvas se cosechan
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