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Pesa 13 kg
Maxi: generación de vapor saturado para cocciones precisas
Modelo Tipo de Refrigerante Dimensiones (mm) (An × F × Al) Capacidad Total (L) Capacidad de Cestas Temperatura (°C) Potencia (W) Consumo (kWh/24h) Tipo de Puerta AVEIRO ICE300NTVS R600A 1063 × 670 × 895 237 4 (no incluidas) -18 / -24 199 3
Ancho 140 cm
La Solución Lineal para una Exposición Premium
INFRICO - AMC 6714-XL ARMARIO MADURADOR DE CARNE Marca SAMMIC Pesa 13 kgArmario de Maduracin de Carne XL de Infrico Serie AMC El Armario de Maduracin de Carne XL de Infrico, perteneciente a la serie AMC, est diseado especficamente para realizar el proceso de maduracin en seco (dry aging) con el mximo control y eficiencia. Durante un periodo de 5 a 8 semanas, la carne puede perder entre un 10% y un 20% de humedad, intensificando su sabor y mejorando su textura. Este modelo trabaja con refrigeracin ventilada, asegurando una
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