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Sistema de balanceo GYRO BALANCING SYSTEM
Su rango de -40 a -60 ºC permite mantener muestras y productos sensibles en condiciones óptimas
Potencia quemador paellero: 27 kW
Seis quemadores superiores niquelados de alto rendimiento calorífico
garantizando que los platos se mantengan a la temperatura óptima para el servicio
FAINCA HR - S750 PLACA RADIANTE PR7508S Marca ZUMEX Sistema de balanceo GYRO BALANCINGPlaca Radiante a Gas Serie 750 PR7508S Fainca HR La Placa Radiante Serie 750 Sobremesa PR7508S de Fainca HR es un equipo profesional diseado para ofrecer calor constante, uniforme y controlado en cocinas industriales. Su superficie maciza de 15 mm y su funcionamiento a gas permiten trabajar con distintas zonas trmicas, convirtindola en una herramienta verstil tanto para cocciones tradicionales como para mantener elaboraciones listas para el servicio.
