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con un final fresco y de marcada mineralidad
así como con conejo o quesos semicurados
con un fondo mineral calcáreo y un ligero tanino propio de su maceración
ostiones o aguachile
Viñedo propio en La Horra (Burgos)
BODEGAS DE LA PARRA Piensos, Aguascalientes | 2019 Mourvedre con un final fresco yVariedades Malbec. Origen Valle de Aguascalientes, Mxico. Terroir Viedo al poniente de la ciudad de Aguascalientes, alimentado por un estanque vivo cuya flora y fauna local enriquece el suelo. Clima clido y seco, con pocas precipitaciones. Viedo Fundada en 2007 por scar de la Parra (ingeniero qumico) y su esposa Yvonne (biloga), es el primer viedo orgnico certificado de Aguascalientes y la primera bodega 100% orgnica certificada de Mxico. El Malbec es
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