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es un cava Gran Reserva
Bo: complejo y estructurado
Ideal como aperitivo o con mariscos
Capacidad botella: 700 ml
elaborado a partir de uvas manualmente seleccionadas de nuestros mejores viñedos
AUSTUM ROBLE uva bruñal es un cava Gran ReservaEste vino es un monovarietal de uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viedos plantados a 850 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arenosos y gravosos, con capas de calizas y margas. Tanto la vendimia como la posterior seleccin en mesa son totalmente manuales. En cuanto a la elaboracin, tras despalillar las uvas, se realiza una maceracin del mosto en fro a una temperatura controlada de 6 8C durante 5 das para potenciar las caractersticas
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