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La Plateada es un clásico chileno con un sabor único e inconfundible y es muy versátil para experimentar en sus preparaciones
Horno - Parrilla
A muscular cut with a cone shape
it is composed of Veined Loin with intercostal bone
Perfectionists and passionate about excellence from the natural breeding of cattle in southern Chile
Caja Palanca Wagyu Peso:KG: 5,7 La Plateada es un clásicoCorte que forma la pared ventral del abdomen junto con la tapabarriga. Tiene forma rectangular con los extremos redondeados, plana, delgada y desprovisto de grasa, con una consistencia moderadamente firme. De sabor muy suave y de color rojo oscuro. Aunque es bastante dctil, a la parrilla queda perfecta. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Parrilla Sartn Origen Nacional
