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Luego se llevó a cabo una selección de racimos y bayas antes de iniciar una maceración pre[1]fermentativa en frío de 3 a 5 días
frutal y jugosa
estructura elegante
Aroma: Frutos negros
ambos lotes se juntaron y se guardaron en acero y en un fudre de roble francés de 4
Morande Adventure El Padre Cabernet Franc 2022 Packs Luego se llevó a caboMorand Adventure El Padre Cabernet Franc 2022 Viedo y Vinificacin Tiene clima mediterrneo, templado, clido. El suelo es aluvial con un perfil dominado por gravas, arenas y arcilla. El viedo tiene un diseo de plantacin de alta densidad, con 7. 000 plantas ha en espaldera vertical. La uva es cosechada en forma manual en pequeas cajas de 10 kgs. Se selecciona la fruta y bayas antes del proceso de fermentacin, de manera que se hace una maceracin fra de 3
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