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Vìceras limpias provenientes del estomago de res
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las vísceras o sangre
Este corte de ganado nacional
La cecina se hace destazando en tiras largas y anchas la carne de lomo y de las piernas de la res
Chorizo argentino premium Gramos:200g. Vìceras limpias provenientes del estomagoTambin conocido como chorizo criollo, utilizado en algunas ocasiones para chori panes, ideal para asarlo o a la parrilla. Coccin: Plancha, asador
