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la divergencia en el perfil de estos viñedos radica en su orientación
creando vinos amplios y generosos
de cuerpo medio
40% Chardonnay procedente de los mejores Crus de la región de Champagne
Esto garantiza un nivel de madurez elevado y constante
LALUME 2023 Bourboulenc la divergencia en el perfilLas uvas de Dominio do Bibei Lalume proceden de diversos viedos de los valles del Avia, Arnoia y Mio, con diferentes exposiciones y altitudes que oscilan entre los 250 y los 700 metros. El tipo de suelo predominante es el granito descompuesto con cepas de 10 30 aos. Cada parcela se vinific por separado. The wine was fermented using indigenous yeasts in used barrels, oak foudres, concrete eggs, and stainless steel tanks. The aging process began in each
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