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Vino sofisticado
fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble (0–10% nuevas)
notas de sasafrás y violetas
Tamaño 750ml Año 2022Varietal MencíaPuntuación The Wine Advocate 91+ Puntos
000 Botellas y 18 Magnum
VIBRATIONS CHÉNAS 2022 Condrieu Vino sofisticadoVibrations, de Domaine Thillardon, es una cuve que captura la energa viva del Gamay en Chnas. Proviene de viedos de entre 10 y ms de 100 aos, plantados en suelos de granito y Aluvios. Las cepas se cultivan en biodinmica. La vinificacin se hace con racimos enteros, fermentacin espontnea y crianza en cemento y barricas usadas, sin clarificar ni filtrar. La vinificacin se lleva a cabo con racimos enteros en maceracin semi carbnica durante 20 das,
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