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Maridaje: Acompañado de carpaccio
Variación: 100% Viura
Vinificación: En tinas de acero inoxidable con temperatura controlada mediante camisas de enfriamiento
para conseguir la máxima extracción aromática y baja percepción tánica
Vinificación: Las uvas recogidas y seleccionadas a mano se prensan ligeramente y el mosto así obtenido se fermenta en depósitos de acero
LAVEGUILLA ROBLE 2021 Maridaje: Acompañado de carpaccioPas: Espaa. Bodega: La Cepa Alta. D. O. Ribera del Duero. Variedad: 98% Tempranillo, 2% Cabernet Sauvignon. Vinificacin: Afinado en barrica de roble francs durante ms de 4 meses. Maridaje: Perfecto para carnes rojas, asados, aves, pescados con cuerpo como el salmn y platos de pasta con salsa de carne. Descargar Ficha Tcnica
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