Chablis Premier Cru Vau de Vey 2021 - Domaine Roland Lavantureux Grenache Gris Nato da una singola vigna

Nato da una singola vigna situata a Lapio

Sorprendente con stuzzichini salati o semplicemente come calice di benvenuto per aprire una serata in allegria

lavorano con un approccio senza compromessi: certificazione biologica

qui la macerazione breve (5-6 giorni) e l'affinamento in acciaio preservano una freschezza vitale

dalle argille calcaree fino al gesso puro

Chablis Premier Cru Vau de Vey 2021 - Domaine Roland Lavantureux Grenache Gris Nato da una singola vigna100% Chardonnay Bianco Fermentazione in acciaio; il 50% della massa matura in legni di rovere (20% nuovi) Il Chablis Premier Cru "Vau de Vey" 2021 del Domaine Roland Lavantureux un vino di straordinaria tensione, proveniente da una delle parcelle pi ripide e fresche di tutta la denominazione. Il "Vau de Vey" un Climat situato in una stretta valle laterale sulla riva sinistra del Serein, dove la pendenza estrema obbliga a una viticoltura quasi eroica.