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Informazioni aggiuntive: le uve vengono lasciate appassire sulla pianta per due mesi
Persistente
quindi uve comprate da amici che condividono filosofia e pratiche agronomiche
Affinamento in botti di legno per 12 mesi
affinamento in botti di legno di diversa grandezza e imbottigliato senza filtrazioni
Champagne Extra Brut Grand Cru 2014 | Vieille Vigne du Levant Ascendant Informazioni aggiuntive: le uve vengonoCantina: Larmandier Bernier Provenienza: Cte des blancs Vitigno: Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in botti di legno e in tini Stockinger per circa 10 mesi. Non filtrato. Sosta sui lieviti per 7 anni. Dosaggio: 2 gr l.
