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Qualificazione: Da una particolare selezione di uve e una fermentazione naturale metodo Martinotti
La vera sorpresa è l'anima vegetale e minerale: sfumature di genziana
Sapore Sorso deciso e verticale
Crema di Olive Nocellara con Erba Cipollina e Menta
fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni
ELIBARIA VERMENTINO DI GALLURA DOCG SARDEGNA VINI BIANCHI Qualificazione: Da una particolare selezioneVitigno Vermentino. Zona di produzione Gallura. Altitudine Fino a 300 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Disfacimento granitico. Allevamento delle viti Impianti a spalliera (guyot). Resa uva per ettaro 70 80 quintali. Vinificazione Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche dacciaio inox a temperatura controllata (16 18C).
US$ 55.00
US$ 102.50
US$ 145.00
US$ 59.90
US$ 102.50
US$ 180.00
US$ 205.00
US$ 165.00
US$ 170.00
US$ 195.00
US$ 59.90
US$ 145.00
US$ 48.00
US$ 60.00
US$ 95.00
US$ 170.00
US$ 32.00
