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separazione del mosto limpido e fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni
tenue nota di fragola
Vitigno: Sangiovese
NOTE DEGUSTATIVE
insalate e verdure
Olio EVO Eccelso Bio Formato:5 litri separazione del mosto limpido eLa Denominazione di Origine Protetta (DOP) Terra di Bari Castel del Monte garantisce lorigine esclusivamente locale delle olive utilizzate che conferiscono al prodotto caratteristiche e peculiarit inimitabili al di fuori dei confini della provincia di Bari. Dal colore verde con riflessi giallo oro, ha un profumo fruttato e intenso ed un gusto piccante e leggermente amarognolo per lelevata presenza di polifenoli ed antiossidanti. CARATTERISTICHE:
