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Prendi ad esempio il suo Vulcanite
il che permette di ridurre al minimo (o anche a zero) i trattamenti in vigna
finale lungo lungo
REGIONE Campania
FILOSOFIA Viticoltura a basso impatto senza uso di diserbanti chimici
Riesling Brut Collezione 2005 produttore-villa-persani Prendi ad esempio il suoDiavolo di uno Stefano Grilli, l'ha fatto ancora. Quando pensi che ormai non possa pi stupirti, ti tira fuori un Riesling Renano fatto secondo il suo metodo ancestrale e affinato per bottiglia per 18 anni. Ripetiamo: diciotto anni, duecentosedici mesi. Viene fuori uno spumante raffinato e cos intenso che quasi stordisce: color oro fuso, bollicina delicata ma ancora pimpante, freschezza da ragazzino, un carico di aromi, agrumi, candidi e un sacco di
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