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La struttura a tre strati (3ply) comprende un nucleo in alluminio racchiuso tra due strati di acciaio inossidabile
che compongono il set sono stati disegnati da Massimo Giacon
Secondo la tradizione
fornelli e al forno in modalità grill
La composizione è libera e dinamica
Tegame Basso Rotondo Evo 26 - Flint 133/207 La struttura a tre stratiRealizzati nella nostra fonderia francese, i nostri prodotti in ghisa vetrificata sono diventati leggenda nel mondo dellarte culinaria. Questo tegame basso non fa eccezione. La forma larga e piatta e i lati poco profondi lo rendono perfetto per rosolare carne e verdure, cuocere a fuoco lento, friggere e cuocere in forno. Esalta anche la caramellizzazione, per pietanze ancora pi invitanti. Il nostro pomolo resistente al calore (fino a 260 C) studiato
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