Piemonte D.O.C. Viognier Premiati che trova nei piatti della

che trova nei piatti della tradizione piemontese

Il novello è il primo vino a DOC commercializzato della vendemmia

Maturazione: minimo 1 mese sui lieviti

un’unica fermentazione con affinamento su lieviti di almeno sei mesi

origina un vino morbido

Piemonte D.O.C. Viognier Premiati che trova nei piatti dellaVino: Piemonte DOC Viognier Vitigno: Viognier Zona di produzione: Vitigno di recente introduzione nei nostri territori ha trovato unespressione interessante sulle nostre colline. In particolare i vigneti sono stati impiantati nei pendii pi assolati ove esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche. Vinificazione: In bianco. Prima della pigiatura alcuni giorni di macerazione a bassa temperatura a grappolo intero. Dopo pigiatura prosegue con