La Mozzarella legata 2 pezzi da Gr 0,500 mentolo STICK AFFUMICATI PUGLIESI 1 Kg

STICK AFFUMICATI PUGLIESI 1 Kg

acidi alimentari: acido citrico

entrando in pasticceria

pronto per dissosamento

Marca PESTO Produttore PESTO

La Mozzarella legata 2 pezzi da Gr 0,500 mentolo STICK AFFUMICATI PUGLIESI 1 KgLa mozzarella probabilmente il formaggio italiano pi conosciuto nel mondo, ed un classico formaggio fresco a pasta filata. Viene ottenuta dalla coagulazione acido presamica di solo latte vaccino ed caratterizzata dalla caratteristica operazione di filatura. La filatura il processo messo a punto nel Meridione dItalia, secoli addietro, che consiste nellimpastare la cagliata in acqua calda, fino al desiderato grado di plasticit. In origine era un