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la griglia forata estraibile consente di cuocere al vapore
riflettendo la forma caratteristica di questo accessorio
creando un effetto scenografico e intensificando i sapori
brasare o arrostire in modo perfetto
che li raffredda e li fa tornare allo stato liquido
Padella Navarini in rame stagnato Padella la griglia forata estraibile consenteLa padella forse lo strumento da cucina pi diffuso e riconosciuto. La nostra interpretazione, oltre al manico in fuso in conchiglia dottone assemblato manualmente, realizzata in rame da 2,5 mm costante finemente martellato. Il rapporto tra fondo e diametro e la raggiatura della bombatura sono stati studiati per garantire un ideale rapporto tra cottura e praticit. possibile aggiungere una maniglietta opposta al manico per facilitarne la movimentazione.
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