Cana Bianco IGT della Svizzera Italiana Vitigno-Molinara una fetta d’arancia essiccata e

una fetta d’arancia essiccata e un rametto di rosmarino

patria del vino-spumante più apprezzato al mondo e dove il metodo di produzione delle famose bollicine

realizzato seguendo una vinificazione bordolese

nella Côte Blancs e nella Vallée de la Marne

ha nerbo saldo e stoffa larga sino al velluto

Cana Bianco IGT della Svizzera Italiana Vitigno-Molinara una fetta d’arancia essiccata eUn vino bianco che l'equilibrio ideale fra innovazione e tradizione, ottenuto dallassemblaggio di uve Merlot e Sauvignon Soyhires VB del canton ticino; variet questultima di elevato pregio ecologico poich coltivabile senza alcun trattamento fitosanitario. Pressatura soffice delle uve Merlot e Sauvignon Soyhires senza diraspa pigiatura cos da ottenere un mosto il pi limpido possibile. Viene eseguita inoltre la fermentazione a freddo in botti di acciaio