Carato Riserva Ticino DOC - Merlot Delea Castagnole Lanze (At) carpaccio o tartare di cervo

carpaccio o tartare di cervo

Vitigno: Prugnolo Gentile (varietà di Sangiovese)

Abbinamenti: Si abbina a primi piatti ben strutturati

si abbina piacevolmente a piatti di pasta con salse delicate e a carni bianche alla griglia

Vitigni: Arinarnoa

Carato Riserva Ticino DOC - Merlot Delea Castagnole Lanze (At) carpaccio o tartare di cervoOrigine: Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot da viti di oltre 40 anni Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Complesso e profondo, con note iniziali di cassis e mora, seguite da sentori di cuoio, tabacco chiaro, eucalipto, foglie di t e sfumature balsamiche. Sapore: Pieno e grintoso, con una struttura voluminosa e una persistenza lunga e piacevole. Elegante e speziato, con note che si fondono armoniosamente con la sua robustezza.