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VINIFICAZIONE le uve diraspate e pigiate
Permane almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia
riformulata nel rispetto delle più antiche tradizioni
come aperitivo
affinamento in vasca d’acciaio
VESPOLINA COLLINE NOVARESI DOC RONCO AL MASO 2022 Primavena VINIFICAZIONE le uve diraspate eColore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto: rosa macerata, frutta fresca, spezie e note pepate. Sapore: pulito, secco, aromatico e con note di frutti rossi. Abbinamento consigliato: salumi e piatti del territorio a base di riso e carne, formaggi. Temperatura di servizio: 15 16 C. Vitigno e vinificazione Vitigno: Vespolina 100%. Resa per ettaro: 65q. Metodo di vinificazione: fermentazione alcoolica naturale, malolattica in acciaio a
