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seguiti da una nota di mandorla verde e un richiamo gessoso tipico del terroir
Al palato: l'attacco è di grande struttura e personalità
Un vino solido
Si apre con note di melograno e fragolina di bosco
Uno Champagne versatile che si adatta a diversi momenti della tavola:
Collio Merlot 2017 - Colle Duga Melon de Bourgogne seguiti da una nota di100% Merlot Rosso 9 12 mesi in barrique di rovere francese; alcuni mesi in bottiglia Il Collio Merlot 2017 di Colle Duga unespressione di grande equilibrio che nasce a Dolegna del Collio, dove il microclima e la "ponca" (il tipico suolo di marne e arenarie) conferiscono ai vitigni internazionali uneleganza profondamente territoriale. Damian Princic, alla guida dell'azienda, interpreta il Merlot ricercando una struttura armoniosa e mai eccessiva.
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