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di forma tronco-piramidale con una o due ali
ottimo con pappardelle al cinghiale
L’avvio della fermentazione avviene con lieviti indigeni
Ortrugo 55%
Vitigno: Trebbiano Giallo 100% surmaturato e muffato
Friulano FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2022 Illica di forma tronco-piramidale con unaUVE 100% Tocai Friulano ZONA DI PRODUZIONE Spessa (Colli Megaluzzi), Comune di Cividale del Friuli GIACITURA TERRENO Collina Marne eoceniche (Flysch of Cormons) SUPERFICE VIGNETO 1. 2 ettaro ALTITUDINE ESPOSIZIONE 160 m s. l. m.., est sud est ANNO DI IMPIANTO 1989 1991 DENSITA DI PIANTAGIONE oltre 5000 viti ettaro SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot classico ( 8 gemme) PRODUZIONE PER CEPPO circa 1 kg VENDEMMIA prima settimana di Settembre. VINIFICAZIONE le
