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padella e cotture lente
perfetto per rendere ogni pasto un'occasione speciale
Un taglio apprezzato per la sua incredibile tenerezza e il ricco sapore
il codone esprime al meglio le qualità della razza: gusto pieno
BOX VALCHIAVENNA è la scelta ideale per chi desidera sicurezza
Copertina di Spalla Aletta Porzione da:2 kg padella e cotture lenteCopertina di spalla (Aletta) di Limousine La copertina di spalla, conosciuta anche come aletta, un taglio ricavato dalla parte anteriore del bovino, apprezzato per il suo sapore deciso e la marezzatura fine. Nella nostra Limousine, allevata al pascolo e nutrita in modo naturale, questo taglio offre una carne succosa e tenera, ideale per lunghe cotture che esaltano la sua ricchezza aromatica. Perfetta per brasati, spezzatini o arrosti, la copertina di
