Cantina Caldaro Sauvignon Bitter Macerazione prolungata sulle bucce per

Macerazione prolungata sulle bucce per estrarre il meglio possibile

Irresistibile da sola

Naturalmente insieme a questi ingredienti semplici e preziosi ci volle tutta la perizia tecnica e l'estro creativo dell'inventore

circondato da antiche foreste di querce e ulivi

senza mai perdere le sue preziose peculiarità

Cantina Caldaro Sauvignon Bitter Macerazione prolungata sulle bucce perQuesto Sauvignon nasce nei vigneti di Caldaro di Kellerei Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige. Ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon, raccolte nella prima settimana di settembre, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperatura controllata. A questo processo segue la fase di maturazione in acciaio per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato. Il Sauvignon di Caldaro