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vengono pressate ed il mosto ottenuto è posto senza le bucce
Da allora l’azienda porta avanti la più antica tradizione per la produzione di questo nettare
Alla vista si presenta di un rubino
ancora limpido
Verso la metà di settembre con accurata selezione delle uve
Picolit Wine Box vengono pressate ed il mostoVendemmia con selezione delle uve. Appassitura fino a 33 brix, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18 per 20 giorni, seguono 15 mesi di maturazione in barrique seguito da ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
US$ 190.00
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