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Questo “suolo freddo” permette una maturazione tardiva e lenta
rispettando i ritmi della natura e limitando al minimo gli interventi in cantina
15 ettari situata a Hunawihr
Vinificazione in acciaio inox e tini di rovere: diraspatura 100%
Proprietà della famiglia Martini di Cigala dal 1914
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Myosotis Arvenis 2022 Claire Naudin Etna Questo “suolo freddo” permette unaVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Hautes Cotes de Nuits AOC Annata: 2022 Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: fermentazione senza controllo delle temperature con lieviti indigeni. Sistema di produzione: Biodinamico Abbinamenti: PRODUTTORE Claire Naudin un riferimento per i grandi vini biodinamici della borgognam con
