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DIRASPATE PER ESSERE AVVIATE ALLA FERMENTAZIONE ED AD UNA LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE
MIELE E VANIGLIA CON UN FINALE DI CROSTA DI PANE
Prezzo al Kg
AL NASO NOTE DI FRUTTI DI BOSCO
Peso variabile
Bresaola di maiale - Fracassa Salumi salame DIRASPATE PER ESSERE AVVIATE ALLASalume ottenuto da tagli pregiati del prosciutto di maiale, marinato 15 giorni con sale di cervia e spezie naturali, e successivamente fasciato e stagionato per 40 giorni, particolarmente magra e digeribile, pu essere utilizzata come antipasto tagliata sottile e condita con olio di oliva,valeriana, rucola o altre verdure crude a foglia larga, scaglie di parmigiano e aceto balsamico, pi essere consumata anche senza condimento. Confezione sottovuoto.
