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durante la quale il vino acquisisce struttura e complessità
Ottima corrispondenza retro nasale
elevandola al rango dei grandi rossi piemontesi
Questa struttura lo rende un vino particolarmente versatile: eccellente con carni rosse alla griglia
Il profumo è fine e delicato con sentori fruttati che ricordano gli agrumi e delicati sentori floreali
Barbera d'Alba Superiore Sorito Mosconi DOC No-Discount durante la quale il vinoLa Barbera dAlba 'Sorito Mosconi' di Rocche dei Manzoni un vino che esce dalle classiche Barbera: una vite molto vecchia (rasenta gli 80 anni) quindi ha dei ceppi molto grandi e grappoli molto piccoli con una grande concentrazione e complessit. Rosso vinoso, intenso, caratteristico, che si fa etereo invecchiando sino a ricordare il bouquet del barolo, profumi ricchi e morbidi con piacevoli note speziate. In bocca asciutto, corposo, robusto e sicuro,
