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che fu tra i primi a introdurre questa varietà nel comune di Neive
che offre un’esperienza di degustazione piacevole e non impegnativa
eleganza e una leggera complessità
ideale per ogni giorno
perfetto per chi cerca un vino versatile e di grande carattere
Alta Langa Extra Brut 2021 che fu tra i primiProdotto con uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessit in ogni sorso. La vendemmia avviene nelle ore pi fresche della giornata e con luso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva lintegrit aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza. Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondit gustativa e
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