Sinfonia Grappa di merlot Chiericati 48% Annata:nd con un potenziale di invecchiamento

con un potenziale di invecchiamento che ne esalta la complessità

nato come innovazione con l'utilizzo di barriques francesi negli anni '90

sorprende con il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza amara

la grappa può essere affinata in botti di legno per un periodo variabile

dove l’esposizione al sole e la brezza marina favoriscono una maturazione ottimale delle uve

Sinfonia Grappa di merlot Chiericati 48% Annata:nd con un potenziale di invecchiamentoOrigine: Cantone Ticino, Svizzera Vitigno: Vinacce di Merlot Colore: Ambrato dorato con riflessi ramati Profumo: Note intense di legno tostato, vaniglia, cacao, con sfumature fruttate residue ciliegia secca, prugna e accenni di cuoio e spezie dolci Sapore: Secca, piena, rotonda, con corpo deciso; il legno ben integrato conferisce note di vaniglia, tostatura, con tannini che rendono la grappa strutturata; buona persistenza; calore alcolico evidente ma