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ma capace di non essere stucchevole perchè vivace e fresco
Interessante sapore di uva Nebbiolo matura ed una perfetta affinit naso – palato
📍 L'evento si terrà presso Vino 4 You
Il colore porpora è fitto ma lucente: ottimo l’impatto visivo
La cagliata presamica viene rotta a quadrettoni da 5 cm circa e portata ad una temperatura di 41°C
CACCIA AL PALAZZO BOLGHERI ROSSO D.O.C. 75 CL. Castello di Magione ma capace di non essereIl Bolgheri Rosso della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di
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