Ciliegiolo Umbria 2020 - Andrea Pilar Meunier questa versione intercetta il "vento

questa versione intercetta il "vento del cambiamento"

David e Rémi Couvreur gestiscono con mano sapiente 6

Il nome "Sorì" richiama il termine piemontese che indica i versanti collinari meglio esposti al sole

Al palato: un bianco fragrante e citrino

ma anche con carni bianche delicate o formaggi di capra di media stagionatura

Ciliegiolo Umbria 2020 - Andrea Pilar Meunier questa versione intercetta il "vento100% Ciliegiolo Rosso Breve macerazione; maturazione in cemento In quella che Andrea e Pilar Gritti definiscono "un'altra Umbria", il Ciliegiolo trova una dimensione di straordinaria freschezza e comunicativit. A Molino Vitelli, la filosofia della famiglia Gritti si traduce in una gestione agronomica pulita e in una cantina che rifiuta ogni artificio. Questo Ciliegiolo nasce da fermentazioni spontanee e macerazioni molto brevi, con l'obiettivo di