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Cucina etnica: piatti speziati
pesanti e legnosi
Al palato: dinamico e saporito
Quando berlo: perfetto da godere subito per apprezzarne la carica energica e la purezza del frutto
oggi alla guida della tenuta
Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 - Weingut Nusserhof Macabeo Cucina etnica: piatti speziati100% Teroldego Rosso Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio, maturazione in legno per 20 mesi, affinamento in bottiglia per 25 mesi Elda e Heinrich Mayr non sono solo vignaioli; sono custodi di una tradizione che sfida le mode. Nel cuore di Bolzano, la tenuta Nusserhof rappresenta un presidio di biodiversit dove la terra viene ascoltata e assecondata. Insieme alla figlia Gloria, la famiglia Mayr coltiva vitigni storici con una filosofia
