bottarga in vacuum pack attilus-caviar Perfetto per taglieri gourmet

Perfetto per taglieri gourmet

Le caviar de Kaluga d'Attilus est de type Malossol

viene estratto dallo storione siberiano (acipenser baerii)

Il caviale Siberiano Classico di Attilus è un caviale malossol

I colori della grana vanno dal nero/grigio fino ai toni del nero/marrone

bottarga in vacuum pack attilus-caviar Perfetto per taglieri gourmetBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici