Malvazija Istriana 2021 - Vinogradi Fon Montepulciano è un bianco vivo

è un bianco vivo

Il processo di produzione segue il metodo Martinotti-Charmat lungo

selvaggina e formaggi stagionati (come un Pecorino Toscano DOP)

In bocca è un vino dal sorso dinamico e teso

tipica della tradizione etnea

Malvazija Istriana 2021 - Vinogradi Fon Montepulciano è un bianco vivo100% Malvasia Istriana Bianco Macerazione di 1 giorno sulle bucce, 12 mesi in acciaio A pochi chilometri da Trieste, dove la terra rossa sfida la roccia madre, Marko Fon produce vini che sono "libert e speranza". Qui non esistono diserbanti o trattamenti sistemici: ogni vite viene potata e interpretata singolarmente per trovare il suo equilibrio perfetto. un vino "lento", figlio di un legame viscerale con il mondo rurale e i ritmi della natura. Alla