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T-Bone di Vitella best-seller Medaglioni di Filetto di Razza

Description

Medaglioni di Filetto di Razza Cinta Senese

panini rustici e degustazioni

espressione di qualità e tradizione artigianale

taglio noto per il suo cappello di grasso esterno che protegge la carne in cottura e le dà sapore

taglio noto per la morbidezza

T-Bone di Vitella best-seller Medaglioni di Filetto di RazzaT Bone di vitella, taglio noto per il classico osso a T che separa filetto e controfiletto. una bistecca tenera, delicata e scenografica, ideale per chi cerca una carne pi morbida e fine rispetto al bovino adulto, ma comunque perfetta da griglia o piastra.

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