Carrè di Agnellone Sopravvissano Peso:600g ricco di tessuto connettivo che

ricco di tessuto connettivo che in cottura si scioglie lentamente

pulito e versatile

da cuocere con attenzione e condividere a tavola

Le bistecche di collo

rendendola adatta a molteplici ricette e stili di cucina

Carrè di Agnellone Sopravvissano Peso:600g ricco di tessuto connettivo cheCarr di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso elegante, saporito e scenografico. ricavato dalla parte dorsale dellagnellone e comprende le costolette unite, perfette da cuocere intere o da tagliare dopo la cottura. La sua peculiarit lequilibrio tra carne tenera, osso e gusto ovino deciso ma pulito. Ideale per arrosti, forno, griglia e pranzi importanti.