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con un'ottima acidità
Una volta svinato e leggermente sfecciato
Perfetto per cene raffinate
La resa per ettaro è compresa tra i 60 ed i 70quintali
La fermentazione avviene in tini di acciaio per circa 18 giorni ai quali segue la malolattica
CASSA LEGNO 3 BT AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAMPOLONGO DI TORBE 2013- MASI acqua con un'ottima aciditàImpossibile far finta di nulla ma quelletichetta cos particolare, scritta a penna, catturer sempre la nostra attenzione. Come se Masi volesse condividere con noi, poveri mortali, quella pregiata selezione di Amarone, prendendola direttamente dalla cantina privata della famiglia Boscaini! Il Campolongo di Torbe , in assoluto, il vino pi aristocratico e raffinato di tutta la produzione di questa azienda: prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara,
