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Conservazione in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento
potente e sofisticato con fresche note di agrumi e la persistenza piccante del ginepro mediterraneo
Vinificazione: uva diraspata e pigiata
Mai stanco di sperimentare
Formato: Bottiglia 75 cl con Cassetta Legno
Sopra Il Pozzo Etna Rosso DOC 2017 cl.75 - Graci SAUVIGNON Conservazione in serbatoi di acciaioGRACI Vigna SOPRA IL POZZO in CONTRADA ARCURA Passopisciaro 1,5 ettari di vigna impiantata a Nerello Mascalese. Unapprofondita ricerca effettuata nel 2004 sui suoli della contrada ha evidenziato diversit di tessitura, profilo e composizione chimica di ogni singola vigna. Da anni, assaggiando tutti i vini alla cieca subito dopo la vendemmia, uno sempre riconoscibile per trasparenza, leggerezza, fluidit, ma anche per complessit: un vino ermetico. Questo
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