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È una preparazione ricca
leggere e concrete
pulita e facile da valorizzare
pensato per chi vuole preparare una porchetta fatta in casa senza partire da zero
da cuocere con calma e portare in tavola con carattere
Rosa Di Vitella best-seller È una preparazione riccaun taglio della coscia, uno dei tagli pi magri e pi teneri del vitello. Ricca di proteine, Fantastica quando viene scottata quel tanto che basta sulla griglia rovente, perfetta per fare le bistecche, si usa spesso anche per preparare ricette tradizionali come roastbeef o scaloppine.
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